모던보이 모던걸을
떠올리는게 하는 조선요리옥

모던요리옥은 변화와 격변의 경성시대를 모티브로 새로운 신문물을
능동적으로 받아들이던 당시의 모던보이 모던걸을 떠올리며
한식이라는 본질을 바탕으로 새로운 서구식 식문화와 융합하던
경성시대 조선요리옥을 재정의한 것입니다.

한식풍 맡김차림 이음터는 경성시대 조선요리옥을 재해석하여
한식의 미각, 그 바탕을 이으면서도
다른 나라의 다양한 조리법을 마다하지 않았습니다.

또한 특이한 염가로
편안히 왕림하시도록 하였습니다.

경성시대 조선요리옥을
재해석한 한식풍 맡김차림

본래의 조선음식을 근간으로
새로운 시대 흐름을 받아들이며 탄생한 근대식 음식점인 경성시대 조선요리옥을 재해석하여
건강하고 신선한 제철 식재료를 한식의 미각을 바탕으로
다른 나라의 다양한 조리법과 스타일을 더하여
순서에 맞게 내는 코스형 맡김차림입니다.

시대를 잇다
정성을 잇다
사람을 잇다

본래 우리 음식을 바탕으로 새로운 시대적 흐름을 마다
하지 않았던 경성시대 조선요리옥을 잇습니다.
재료의 풍미와 계절의 향기를 살려
한식풍 요리와 손맛을 순서에 맞게 잇습니다.
담소의 즐거움을 돋우는 우리 술은 물론 다른 나라
술도 준비하여 이야기와 웃음을 잇습니다.